Groepen

VOOR EEN GEZELLIGE AVOND.

Een gezellig avondje uit met vrienden, familie of collega’s? Voor een diner met meer dan 15 personen heeft onze kok verschillende menu’s samengesteld. Ook hier kunnen we natuurlijk rekening houden met voorkeuren of dieetwensen. Laat die ons wel tijdig weten.

Wilt u met een groep komen dineren?
Er kan veel in overleg. U kunt bijvoorbeeld ook gebruik maken van onze hooizolder. Bel voor een groepsreservering met onze bedrijfsleider Tom : 050 3110691. Hij kan u alles vertellen over de verschillende mogelijkheden.

Bekijk hier de verschillende groepsmenu’s.
Alle groepsmenu´s gaan vanaf 15 personen.
En alle buffeten vanaf 20 personen.
Uiteraard kunt u van ons ook een bijpassend wijnadvies verwachten.

  1. Menu 1 "Op de hoorns"

    €27,50

    VOORGERECHT (keuze uit)
    - Groninger mosterdsoep met uitgebakken spekjes en bosui
    - Carpaccio van ossenhaas met zwarte knoflookmayonaise en gepofte pompoenpitten
    - Broodplank met huisgemaakte smeersels

    HOOFDGERECHT (keuze uit)
    - Saté Ajam met saté saus, zoetzuur en kroepoek
    - Pompoenravioli met salieboter en artisjok
    - Heekfilet met beurre blanc

    NAGERECHT(keuze uit)
    -Chocolade brownie met vanille-ijs
    -New York cheesecake met cassis sorbetijs


    vanaf 15 personen.

  2. Menu 2 Het Martini Schaap

    €32,50

    VOORGERECHT (keuze uit)
    -Carpaccio van ossenhaas met zwarte knoflookmayonaise en gepofte pompoenpitten
    -Groninger mosterdsoep met uitgebakken spekjes, bosui en oude kaas
    -Salade Caprese met Groninger buffelmozzarella, gegrilde pommedori tomaat pompoenpitten
    -Gerookte zalm met crème van mierikswortel en zoetzure rode biet

    HOOFDGERECHT (keuze uit)
    -Varkenshaas medaillons omwikkeld met katenspek met paddenstoelenroomsaus
    -Heekfilet met beurre blanc
    -Pompoenravioli met salieboter en artisjok
    -Rundersukade met rode-portsaus, gebakken paddenstoelen en crème van pompoen -Zalmfilet met lamsoor, snijbiet en citroen-botersaus

    NAGERECHT (keuze uit)
    - Chocolate brownie vanille-ijs
    - New York cheesecake met cassis-sorbetijs


    vanaf 15 personen.

  3. Buffet in de kooi

    €24,50 per persoon

    Groninger mosterdsoep met spekjes en prei
    Ambachtelijk gebakken brood met aioli, basilicum pesto en kruidenboter
    Koude vischotel met roze garnaaltjes, gerookte makreel filet en noorse zalm
    Gemarineerde kippendijen met peper-roomsaus
    Gehaktballetjes in tomatensaus
    Roseval aardappeltjes uit de oven met thijm en knoflook
    Aardappel groente taart
    Spareribs met bbq lak
    Pompoenstoof met kikkererwten en ras el hanout Spareribs met bbq lak
    Varkenshaas met een pepersaus
    Aardappeltjes in de schil gebakken
    Rijk gevulde salade

    vanaf 20 personen.

  4. Buffet op de heide

    €29,50 per persoon

    Groninger mosterdsoep met spekjes en prei
    Ambachtelijk gebakken brood met aioli, olijven tapenade en kruidenboter
    Salade carpaccio met zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes en parmezaanse kaas
    Roseval aardappeltjes uit de oven met thijm en knoflook
    Ravioli met parmezaan en zongedroogde tomaten
    Warme beenham met honing-mosterdsaus
    Varkenshaas met paddenstoelenroomsaus
    Aardappel groente taart
    Koude visschotel met roze garnaaltjes, makreelfilet en noorse zalm
    Spareribs met bbq lak
    Gemarineerde kippendijen met pepersaus
    Mediteraanse pasta salade

    vanaf 20 personen.