Een gezellig avondje uit met vrienden, familie of collega’s? Voor een diner met meer dan 15 personen heeft onze kok verschillende menu’s samengesteld. Ook hier kunnen we natuurlijk rekening houden met voorkeuren of dieetwensen. Laat die ons wel tijdig weten.
Wilt u met een groep komen dineren?
Er kan veel in overleg. U kunt bijvoorbeeld ook gebruik maken van onze hooizolder. Bel voor een groepsreservering met onze bedrijfsleider Tom : 050 3110691. Hij kan u alles vertellen over de verschillende mogelijkheden.
Bekijk hier de verschillende groepsmenu’s.
Alle groepsmenu´s gaan vanaf 15 personen.
En alle buffeten vanaf 20 personen.
Uiteraard kunt u van ons ook een bijpassend wijnadvies verwachten.
-
Menu 1 "Op de hoorns"
€25,-
VOORGERECHT (keuze uit)
- Groninger mosterdsoep met uitgebakken spekjes en lente-ui (vegetarisch mogelijk)
- Mais-kokossoep, romige Frans-Oosterse soep met gember en Vadouvan
HOOFDGERECHT (keuze uit)
- Langzaam gegaarde procureur met een eigen getrokkken jus en seizoensgroenten
- Zeewolf met mosterd-dille roomsaus en seizoensgroenten
- Zapikanka, groenteschotel gevuld met broccoli, bloemkool en paprika geserveerd met muhamarra
NAGERECHT
- Chocoladebrownie met sinaasappelcurd, espressoroom en chocolade-ijs
vanaf 15 personen. -
Menu 2 Het Martini Schaap
€30,-
VOORGERECHT (keuze uit)
- Groninger mosterdsoep met uitgebakken spekjes en lente-ui
- Carpaccio met Grana Padano, truffelmayonaise en rucola
- Salade van peer en gorgonzola met rode biet en een dressing van crème fraîche
HOOFDGERECHT (keuze uit)
- Langzaam gegaarde procureur met een eigen getrokkken jus en seizoensgroenten
- Zeewolf met mosterd-dille roomsaus en seizoensgroenten
- Zapikanka, groenteschotel gevuld met broccoli, bloemkool en paprika geserveerd met muhamarraNAGERECHT(keuze uit)
- Chocoladebrownie met sinaasappelcurd, espressoroom en chocolade-ijs
- Basbousa, griescake uit het Midden-Oosten met kokos en pistache-ijs
vanaf 15 personen. -
Buffet in de kooi
€26,50 per persoon
Groninger mosterdsoep met spekjes en prei
Ambachtelijk gebakken brood met aioli, basilicum pesto en kruidenboter
Koude vischotel met roze garnaaltjes, gerookte makreel filet en noorse zalm
Gemarineerde kippendijen met peper-roomsaus
Gehaktballetjes in tomatensaus
Roseval aardappeltjes uit de oven met thijm en knoflook
Aardappel groente taart
Spareribs met bbq lak
Pompoenstoof met kikkererwten en ras el hanout Spareribs met bbq lak
Varkenshaas met een pepersaus
Aardappeltjes in de schil gebakken
Rijk gevulde salade
vanaf 20 personen.
-
Buffet op de heide
€31,50 per persoon
Groninger mosterdsoep met spekjes en prei
Ambachtelijk gebakken brood met aioli, olijven tapenade en kruidenboter
Salade carpaccio met zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes en parmezaanse kaas
Roseval aardappeltjes uit de oven met thijm en knoflook
Ravioli met parmezaan en zongedroogde tomaten
Warme beenham met honing-mosterdsaus
Varkenshaas met paddenstoelenroomsaus
Aardappel groente taart
Koude visschotel met roze garnaaltjes, makreelfilet en noorse zalm
Spareribs met bbq lak
Gemarineerde kippendijen met pepersaus
Mediteraanse pasta salade
vanaf 20 personen.